飘逸的秀发人人都想拥有，但在选用各种美发产品的同时，你也需要了解选择对症的食品，对头发进行内在的调理、补充。国际著名营养保健专家艾尔·敏德尔博士特别为受头皮屑、头发易断、脱发困扰的人士开列了一份营养处方：

　　1.头皮屑可能缺乏的营养素：

　　维生素B12

　　需要的食物：动物肝脏、牛肉、猪肉、动物内脏、蛋、牛奶、奶制品。

　　维生素F

　　需要的食物：植物油、花生、葵花子、胡桃。

　　维生素B6

　　需要的食物：营养干酵母、动物肝脏、豆类、未精制加工的谷类制品、鱼硒糠类、谷物胚芽、绿菜花、洋葱、蕃茄、鲔鱼。

　　2.干燥易断的头发（无光泽、白发）可能缺乏的营养素：

　　复合维生素B

　　需要的食物：酵母、啤酒酵母、白花豆。

　　对氨基苯甲酸

　　需要的食物：葡萄干、甜瓜。

　　维生素F

　　需要的食物：植物油、花生葵花子、胡桃、碘鱼贝类、加碘。

　　碘

　　需要的食物：盐、奶制品。

　　3.脱发可能缺乏的营养素：

　　维生素H

　　需要的食物：啤酒酵母、坚果类、牛肝、动物肾脏、糙米。

　　肌醇

　　需要的食物：未精制加工的糖蜜、动物肝脏、卵磷脂、未精制加工的谷类制品、柑橘类、啤酒酵母。

　　氯

　　需要的食物：一般食盐。

　　复合维生素B

　　需要的食物：酵母、啤酒酵母、干白花豆、葡萄干、甜瓜。

　　复和维生素C、叶酸

　　需要的食物：柑橘类、青胡椒、蕃茄、甘蓝菜、马铃薯、新鲜绿色叶菜、水果、动物肝脏、营养干酵母。