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鱼汤
时间:2011-02-11
配料:
各种各样的鱼 1千克
洋葱 2个
西芹 切块 2份
蒜沫 3份
欧芹汁 1升
菜叶 2份
白酒 150毫升
水 1升
橄榄油 2汤匙
蒜泥 1份
胡萝卜 1个
罐装陈皮 400克
番茄酱 1升
马铃薯 2个
橙子汁 1汤匙
鲜贝 350克
虾 175克
欧芹汁 2汤匙
盐和胡椒 1汤匙
面包 350克
步骤:
1. 将鱼切成片或者块,放入锅中和洋葱,菜叶,酒一起炒。
2. 鱼肉变紧后放入蔬菜。
3. 在锅中加入油,放洋葱,蒜沫胡萝卜一起炒。随后加入番茄酱,土豆泥,橙汁,盐和胡椒。继续煮15分钟。
4. 将鲜贝,虾米放入锅中,炒5分钟。
5. 将鱼放入汤中,加入欧芹,煮5分钟。
6. 放入碗中,和面包一起食用。
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