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    鱼汤

    时间:2011-02-11

    配料:
    各种各样的鱼 1千克
    洋葱 2个
    西芹 切块 2份
    蒜沫 3份
    欧芹汁 1升
    菜叶 2份
    白酒 150毫升
    水 1升
    橄榄油 2汤匙
    蒜泥 1份
    胡萝卜 1个
    罐装陈皮 400克
    番茄酱 1升
    马铃薯 2个
    橙子汁 1汤匙
    鲜贝 350克
    虾 175克
    欧芹汁 2汤匙
    盐和胡椒 1汤匙
    面包 350克

    步骤:
    1. 将鱼切成片或者块,放入锅中和洋葱,菜叶,酒一起炒。
    2. 鱼肉变紧后放入蔬菜。
    3. 在锅中加入油,放洋葱,蒜沫胡萝卜一起炒。随后加入番茄酱,土豆泥,橙汁,盐和胡椒。继续煮15分钟。
    4. 将鲜贝,虾米放入锅中,炒5分钟。
    5. 将鱼放入汤中,加入欧芹,煮5分钟。
    6. 放入碗中,和面包一起食用。

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